Los probióticos son microorganismos vivos que, consumido en cantidades adecuadas, produce un efecto beneficioso para la salud, más allá del simple efecto nutritivo” (5,6).
Un probiótico se identifica por su género, especie y cepa y sus propiedades benéficas son específicas de cada cepa.(8) Por eso es importante identificar la cepa del probiótico que consumas.
Además, para considerarse probióticos, estos deben demostrar sus efectos beneficiosos sobre la salud en estudios científicos hechos de forma rigurosa (7)